雞蛋8元/斤網(wǎng)友：買(mǎi)不起了！部分地區(qū)終端售價(jià)已翻倍？官方數(shù)據(jù)出爐

來(lái)源：期貨日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2022-05-16 07:26:34

進(jìn)入4月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格加速上漲。社交媒體上網(wǎng)友紛紛表示：“之前4塊多一斤的雞蛋，現(xiàn)在已經(jīng)漲到7、8塊錢(qián)了，再漲下去就要吃不起雞蛋了。”

上周五，據(jù)河南省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)調(diào)查監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，河南地區(qū)終端市場(chǎng)雞蛋價(jià)格大幅攀升，4月蛋價(jià)環(huán)比上漲14.57%。記者了解到，4月份以來(lái)蛋價(jià)的加速上漲與多地散發(fā)疫情有關(guān)。五礦期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師王俊表示，主要體現(xiàn)在疫情影響下集中備貨對(duì)需求的拉動(dòng)，部分也受到產(chǎn)區(qū)局部因疫情封控導(dǎo)致的雞蛋運(yùn)不出來(lái)因素的影響。

“出于對(duì)公共衛(wèi)生事件的考慮，居民日常雞蛋消費(fèi)量明顯增加，雞蛋可常溫及冷藏時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，居民日常囤貨增加，雞蛋消費(fèi)表現(xiàn)明顯高于肉類(lèi)及奶類(lèi)消費(fèi)，疊加今年雞蛋供應(yīng)端并不充足的現(xiàn)實(shí)，給予蛋價(jià)較好的支撐，且在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)需求也較難有大幅回落可能?！币坏缕谪浬r品事業(yè)部分析師侯曉瑞說(shuō)。

事實(shí)上，今年春節(jié)以來(lái)，雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)一直處在淡季不淡的供需格局中，蛋價(jià)穩(wěn)步走高，進(jìn)入4月份以來(lái)更是加速上行。據(jù)了解，今年的高蛋價(jià)是由存欄低位、成本支撐、需求良好三方面因素共同決定的。

“今年春節(jié)以來(lái)蛋價(jià)漲幅較大，其背后離不開(kāi)供需的持續(xù)發(fā)力和成本端的支撐。與往年相比，今年蛋價(jià)處于同比明顯偏高的位置，原因有三個(gè)：一是國(guó)內(nèi)蛋雞存欄持續(xù)偏低，且飼料成本高企下的預(yù)期養(yǎng)殖盈利不佳令補(bǔ)欄情緒偏弱；二是高成本令養(yǎng)殖端惜售，導(dǎo)致蛋價(jià)受成本支撐較明顯；三是節(jié)后需求啟動(dòng)支撐蛋價(jià)，特別是國(guó)內(nèi)疫情散發(fā)導(dǎo)致的集中備貨對(duì)需求有一定拉動(dòng)作用?！蓖蹩≌f(shuō)。

不過(guò)，在侯曉瑞看來(lái)，今年蛋價(jià)偏強(qiáng)的本質(zhì)原因在于蛋雞存欄偏低，前期高成本低利潤(rùn)下補(bǔ)欄量較少，因而上半年并未看到蛋雞存欄大幅增長(zhǎng)趨勢(shì)。與此同時(shí)，4月以來(lái)公共衛(wèi)生事件發(fā)酵，居民囤貨熱情較高，推動(dòng)雞蛋消費(fèi)，拉動(dòng)4月蛋價(jià)上漲遠(yuǎn)超往年同期。近期蛋價(jià)雖有所回落，但仍處于歷史同期偏高位置，預(yù)計(jì)今年蛋價(jià)難有較大幅度回落，全面維持偏高位置波動(dòng)為主。

展望后市，高蛋價(jià)仍將維持多久呢？對(duì)此，侯曉瑞認(rèn)為，目前來(lái)說(shuō)，今年低蛋價(jià)很難看到，但高位長(zhǎng)期持續(xù)也并不現(xiàn)實(shí)，在供需博弈下，整體應(yīng)該以偏樂(lè)觀情緒看待，且不排除中秋前蛋價(jià)再次沖高的可能。

“由于蛋價(jià)走勢(shì)具有明顯的季節(jié)性，接下來(lái)一兩個(gè)月蛋價(jià)有正常的回調(diào)不代表蛋價(jià)走勢(shì)偏弱。短期而言，由于國(guó)內(nèi)疫情的緩解，加之蛋雞存欄緩慢增加，梅雨季的來(lái)臨令雞蛋保存不易，蛋價(jià)或?qū)⒁欢ǔ潭瘸袎海芈涞姆扰c疫情發(fā)展以及淘雞出欄情況有關(guān)，整體預(yù)計(jì)下方支撐仍較強(qiáng)。而對(duì)于接下來(lái)的8、9月份季節(jié)旺季，我們目前相對(duì)樂(lè)觀，由于今年春季蛋雞補(bǔ)欄數(shù)據(jù)不高，加之年中以后可淘雞數(shù)量較多，預(yù)計(jì)屆時(shí)存欄將維持偏低，加之成本端不會(huì)明顯回落和旺季需求等的支撐，我們預(yù)計(jì)7月份以后蛋價(jià)將再次回升至同比歷史偏高的水平?！蓖蹩”硎?。

（文章來(lái)源：期貨日?qǐng)?bào)）

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