電磁爐，作為現(xiàn)代廚房革新的產(chǎn)物，憑借無明火、無油煙、高能效、便捷性等諸多優(yōu)勢，加之煤改電政策的推動(dòng)，以及健康烹飪、輕量化廚房理念的推崇，快速走進(jìn)了億萬家庭。但常見的電磁爐都是單灶的，形態(tài)上的單一性，在一定程度上掣肘了它的進(jìn)一步普及。

雙灶電磁爐的出現(xiàn)，賦予了常規(guī)電磁爐更多的想象空間，也帶來了美好廚房生活的更多可能性。美的“聚燴盤”，就是雙灶品類下的極致代表。它不僅是一臺(tái)硬核又高效的烹飪工具，把市面上一些普通電磁爐因鍋具太大而加熱線圈較小導(dǎo)致的受熱不均勻，單純功率顯示導(dǎo)致的溫度調(diào)節(jié)不直觀，以及火候難把控、單灶烹飪效率低等痛點(diǎn)，都一一攻克;同時(shí)，它也是一臺(tái)不受空間束縛的美食社交新物種，可直接搬上餐桌，加之輕油煙的黑科技，能實(shí)現(xiàn)一邊清爽烹飪，一邊暢快聊天;獨(dú)特的一體化大烤盤，賦予其超大的烹飪施展空間，可輕松hold多人歡聚的大場面，讓無明火烹飪這種新下廚方式變得更有樂趣。

美食，是當(dāng)下年輕人樂于分享的社交語言。擁有多項(xiàng)黑科技傍身的美的“聚燴盤”，可以讓下廚變成一種毫無負(fù)擔(dān)、充滿樂趣的社交方式，而不是困在廚房、勞心勞力的獨(dú)自作戰(zhàn)。今天就讓我們來測試一下，它究竟能帶來哪些與眾不同的新奇體驗(yàn)!

實(shí)測1：一體化超大烤盤，聚餐Social的C位擔(dān)當(dāng)

邀請三五好友在家歡聚，五六個(gè)菜是少不了的，雞鴨魚肉蝦，這些硬菜，也是必備的。但一下子料理這么多菜，真的很費(fèi)功夫，至少要準(zhǔn)備個(gè)大半天。終于絞盡腦汁、汗流浹背、精疲力竭地搞定一桌美味之后，自己反倒累得沒有胃口了。

烹飪也可以是一種社交活動(dòng)，與其主人獨(dú)自在廚房忙碌，不如和朋友一起分享制作美食的快樂。美的“聚燴盤”，擁有「雙灶合一」的超大容量烤盤，長寬分別約60cm和31cm，可一次性容納足夠豐盛的、多元的美食，妥妥的聚會(huì)必備神器。

大蝦、雞翅、烤串、玉米、蔬菜……葷素搭配，色香味俱全。這么滿滿的一大桌，光看著就好幸福。想吃什么就烤什么，多種多樣的菜品，可同時(shí)滿足不同人的口味需求。大家在一起動(dòng)手燒烤，拉近距離的同時(shí)，也能為歡聚增添更多互動(dòng)和樂趣。

考慮到大盤燒烤的操作便利性，美的“聚燴盤”采用了「正面觸摸大屏」的人性化設(shè)計(jì)，無需彎腰即可操控，且大屏上實(shí)時(shí)顯示烹飪火力，非常直觀和清晰。相較于其他品牌的立面小屏，有著更為可視化的便捷體驗(yàn)。

一鍵聯(lián)動(dòng)燒烤功能演示

如果一整盤都是同一種食材，還可以啟動(dòng)更為省心的「一鍵聯(lián)烤」功能，這時(shí)只需旋轉(zhuǎn)任意一邊的旋鈕，即可實(shí)現(xiàn)雙盤聯(lián)動(dòng)、同時(shí)控溫，操作更方便。

溫度和檔位調(diào)節(jié)演示

不論煎烤烹炸，火候的把控都是非常重要的。無極旋鈕的設(shè)計(jì)，可精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)42-220℃逐度、0-100檔逐檔的火力調(diào)節(jié)，這是只有大中小三檔火力調(diào)節(jié)的明火烹飪灶無法比擬的優(yōu)勢。

在聯(lián)動(dòng)燒烤或單灶模式下，還可以啟動(dòng)「定溫」功能，可以根據(jù)不同食材調(diào)至不同的溫度和火力，比如需要文火煎制的五分熟牛排，就可以調(diào)至穩(wěn)定的低功率，用精準(zhǔn)的溫度料理出鮮嫩多汁的最佳口感。

當(dāng)然，也可以隨時(shí)切換至「雙灶獨(dú)立控火」的常規(guī)模式，一邊高火力燒烤、另一邊低火力保溫，不用擔(dān)心烤過頭，也沒有了做好食物變涼、變味的擔(dān)心，隨時(shí)都能吃上熱乎乎、香噴噴的美味。

烤盤材質(zhì)也有講究。其采用高品質(zhì)壓鑄鋁合金工藝，不僅耐腐、耐磨、耐高溫，還不粘不糊，可最大限度地減少油煙生成。我們用常見的煎雞蛋測試，一點(diǎn)都不粘鍋。

用廚房濕巾擦拭烤盤

不粘的設(shè)計(jì)，也非常易于清洗，用廚房紙巾或濕巾，一抹即凈?？就耆忸愑X得油膩，只要隨手擦一擦就干凈了，可以繼續(xù)烤蔬菜，不用很費(fèi)勁地來回清洗烤盤。

實(shí)測2：雙灶分區(qū)左右開弓，黑科技加持打造清爽專業(yè)料理

除了大快朵頤的燒烤，熱氣騰騰的火鍋也是備受年輕人喜愛的聚餐選擇。

只需取下分體式烤盤，美的“聚燴盤”瞬間變身為獨(dú)立控火的雙灶電磁爐，可以實(shí)現(xiàn)分區(qū)烹飪，一邊涮著火鍋、一邊煎著烤肉，多重口感，同時(shí)轟炸你的味蕾，簡直不要太滿足!

定時(shí)操作演示

火鍋、烤肉，兩邊都要顧，會(huì)不會(huì)手忙腳亂呢?「定時(shí)」提醒功能來幫你分擔(dān)，火鍋放好料后，設(shè)定好烹煮時(shí)間，就可以全身心地投入到烤肉工作中，兩不耽誤。

雙灶齊上陣，也極大提升了烹飪效率。早上時(shí)間緊張，要給一家人準(zhǔn)備早飯，可以一邊煮著面，另一邊煎著雞蛋和火腿片，同步進(jìn)行，也能同時(shí)出爐，讓美味不再等待。

五花肉快速變熟

在加熱效率上，2200W的大火力烹飪，可以讓五花肉和煎雞蛋在短短一分鐘內(nèi)，迅速變熟。且通過以上的一系列測試，我們可以看到，只需搭配不同的鍋具，美的“聚燴盤”就可以自由玩轉(zhuǎn)煎、烤、燉、煮等多種烹飪方式，花樣美食，一機(jī)搞定。

多功能之外，美的“聚燴盤”也是一臺(tái)相當(dāng)專業(yè)的烹飪工具。其創(chuàng)新性搭載「IH-SENSOR智能感溫眼」的黑科技，通過日本進(jìn)口芝浦凸出式感溫探頭，1s可掃描溫度100萬次，實(shí)現(xiàn)高頻測溫，精準(zhǔn)探測溫度，幫助實(shí)現(xiàn)專業(yè)定溫烹飪。

可以看到，不論是大蝦、雞翅類的葷菜，還是香菇、玉米類的素菜，美的“聚燴盤”都烤得剛剛好，沒有焦糊、更加美味。

燒烤時(shí)，只有少量油煙冒出

這一黑科技，也是實(shí)現(xiàn)輕油煙烹飪的關(guān)鍵，因?yàn)樗梢跃珳?zhǔn)控制溫度低于油的著煙點(diǎn)，不易產(chǎn)生油煙，弄臟桌面和衣服?？梢钥吹?，在烤制用油量較大的烤肉、雞翅時(shí)，只有少量的油煙冒出。暢快聊天時(shí)，再也沒有撲面而來的油煙困擾，更不會(huì)留下一身的燒烤味。

燒水對比測試

「恒勻火」也是美的在電磁爐領(lǐng)域的專利技術(shù)，其通過188mm立體勻火大線圈盤設(shè)計(jì)，可以確保大火均勻不糊底、小火持續(xù)不間斷。通過燒水測試，可以明顯看到，普通電磁爐是間歇性的反復(fù)加熱，而美的“聚燴盤”是持續(xù)穩(wěn)定的加熱，從而實(shí)現(xiàn)低功率小火持續(xù)沸騰，可以更全面地釋放食物營養(yǎng)。

實(shí)測3：臺(tái)式可移動(dòng)，聚餐開趴，何必在廚房

打破廚房邊界，讓烹飪不再局限于小小的四方之地，客廳、陽臺(tái)、甚至戶外，處處都可以成為烹飪中心、社交中心，這是美的“聚燴盤”作為新物種、新品類的一大亮點(diǎn)，也非常契合崇尚自由、不愿受限的年輕人的精神訴求。

在溫馨、舒適的客廳，和家人一邊吃著燒烤、一邊追劇看球賽，想想都非常開心;在視野開闊的飄窗邊，和朋友一邊涮著火鍋，一邊暢談人生，也非常巴適和愜意。美的“聚燴盤”憑借臺(tái)式可移動(dòng)的靈活設(shè)計(jì)，開辟了全新的烹飪空間，也為生活帶來了更多樂趣和享受。

實(shí)測4：美的美居App智能互聯(lián)，讓“炸廚房”患者也能炸翻朋友圈

不論是好友歡聚的轟趴派對、還是二人世界的浪漫約會(huì)，你想和朋友盡情探索喜歡的美食，也愿和家人一起制作愛心料理，但無奈廚藝有限，怎么辦?

NFC連接、一觸配網(wǎng)

美的“聚燴盤”用智能互聯(lián)科技，幫助人們追逐美味，讓年輕一代的“菜鳥”也能展現(xiàn)廚藝。只需連接美居APP，即刻擁有150+持續(xù)更新的海量云食譜，從元?dú)庠绮偷綘I養(yǎng)午餐再到豐盛晚餐，全面覆蓋多個(gè)用餐場景。美的“聚燴盤”也支持NFC一觸配網(wǎng)，只需用手機(jī)碰一碰產(chǎn)品NFC的位置，即可進(jìn)行快速配網(wǎng)和操控。

美居APP的交互頁面，設(shè)計(jì)簡潔，配色清新，比大屏操作更加一目了然。燉湯、熬粥、煲湯等需要長時(shí)間的烹飪工作，在設(shè)置「定時(shí)」功能后，只需慵懶地躺在沙發(fā)上，隨手查看手機(jī)上的烹飪時(shí)間，無需“來回跑”地查看。

150+持續(xù)更新的大師云食譜，幾乎涵蓋了八大菜系，讓你不用再為“今天吃什么、怎么做”而煩惱，同時(shí)也將產(chǎn)品的“一機(jī)多用”發(fā)揮到了極致。

每一道菜譜，都有烹飪時(shí)間、難易程度、營養(yǎng)價(jià)值等介紹，對于注重時(shí)間、注重健康的人群，非常友好。還有非常詳細(xì)的分步式教學(xué)步驟，讓廚藝小白輕松get到烹飪技巧。

考慮到買菜、配菜環(huán)節(jié)的繁瑣和耗時(shí)，美居APP打通了上下游企業(yè)，每道菜譜對應(yīng)的食材清單，都可以通過“加入菜籃”選項(xiàng)，從美居APP一鍵跳轉(zhuǎn)到京東平臺(tái)購買，省心又省力。

油燜大蝦

更進(jìn)階的智能交互是，在云食譜狀態(tài)下，美的“聚燴盤”還有專屬的Hi-Cooking烹飪曲線技術(shù)，可通過AI智能算法自動(dòng)識(shí)別食材重量，并匹配最佳的火力大小，用戶無需計(jì)較食材的用量多少，無需手忙腳亂去調(diào)火，就能做出大廚級(jí)口感。對于廚藝小白來講，它最大程度地簡化了烹飪操作、降低了烹飪難度，是真正為其量身打造的智能黑科技。

實(shí)測5：“一年包換，兩年保修”神級(jí)售后，誰還不敢買?

對于智能科技仍心存顧慮，怕容易壞、維修貴的用戶，也大可安心。美的作為小家電行業(yè)龍頭，在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“365天換新機(jī)”的售后升級(jí)服務(wù)——

自2021年1月1日起，購買美的小家電365天內(nèi)產(chǎn)品出現(xiàn)性能故障，即可憑有效購機(jī)憑證，通過“美的服務(wù)”微信公眾號(hào)上傳照片或視頻進(jìn)行在線遠(yuǎn)程鑒定，屬實(shí)即可100%免費(fèi)更換全新的相應(yīng)產(chǎn)品，并免費(fèi)享受順豐快遞上門取件，由美的承擔(dān)來回?fù)Q貨快遞費(fèi)。小家電售后從此不必來回奔波，足不出戶即可換新機(jī)，換新后的產(chǎn)品自收貨之日起365天內(nèi)仍享有換新保障。

除此之外，凡是在今年內(nèi)購買美的智能小電產(chǎn)品，并在9月1日-12月31日在美的美居App上成功激活的用戶，即可享受售后1+1特權(quán)!即在原有“365天換新機(jī)”售后政策的基礎(chǔ)上，再額外免費(fèi)領(lǐng)取一年的保修權(quán)益。換言之買美的智能小家電激活綁定后，1年內(nèi)有質(zhì)量問題免費(fèi)換新，2年內(nèi)免費(fèi)保修。

評測總結(jié)：

相比于燃?xì)庠睢㈦姶艩t等功能單一的傳統(tǒng)廚具，美的“聚燴盤”作為革新性產(chǎn)品，既是一款功能強(qiáng)大的社交神器，也是一款性能在線的烹飪神器，能帶來與眾不同的全新玩法、全新體驗(yàn)。超大容量烤盤，賦予了其獨(dú)特的社交功能，可兼得多人歡聚時(shí)的快樂與美味;卸下烤盤，分區(qū)烹飪，又能大大提升下廚效率，速享美味二重奏;精準(zhǔn)控溫、恒勻火、150+智能云食譜、Hi-Cooking AI烹飪算法等諸多先進(jìn)科技的加持，讓廚房小白也能愛上下廚，輕松做出一桌好菜，百變美味暢快嗨吃。如此一款硬核裝備，你心動(dòng)了嗎?!