“2030年，開店數(shù)量達(dá)到3萬(wàn)家。”

(相關(guān)資料圖)

如今這個(gè)標(biāo)語(yǔ)正掛在尚美數(shù)智科技集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱尚美）的辦公室里。

12月27日上午，在2022環(huán)球旅訊峰會(huì)分論壇【大住宿峰會(huì)】現(xiàn)場(chǎng)，尚美數(shù)智科技集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO馬英堯在與環(huán)旅訊CEO李超進(jìn)行對(duì)話時(shí)談到：“雖然我們喊出了一個(gè)驚天動(dòng)地的目標(biāo)，但我們相信是能夠?qū)崿F(xiàn)的?！?/p>

據(jù)尚美透露，截至2021年12月31日，尚美旗下酒店數(shù)超過5800家，已開業(yè)門店數(shù)3979家。要實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)家的目標(biāo)，意味著尚美每年酒店數(shù)量的凈增長(zhǎng)要達(dá)到3000家左右。據(jù)馬英堯透露，未來尚美的酒店規(guī)模增長(zhǎng)一定不是線性增長(zhǎng)，而是指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。

此外，尚美從下沉市場(chǎng)、從經(jīng)濟(jì)型酒店起家，如今，尚美數(shù)智旗下品牌版圖已實(shí)現(xiàn)從經(jīng)濟(jì)型，中端，高端，豪華型到度假村的全覆蓋。但對(duì)馬英堯來說，尚美的野心還不止于此。

01

為什么你的酒店

在下沉市場(chǎng)賺不到錢？

疫情這三年，頭部酒店集團(tuán)為尋求增長(zhǎng)，在下沉市場(chǎng)投入“真金白銀”。

據(jù)華住2022年第三季度財(cái)報(bào)顯示，截至9月30日，第三季度內(nèi)新簽約酒店有一半以上來自下沉市場(chǎng)；而截至2022年11月30日，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）旗下7天酒店品牌在營(yíng)門店中，下沉市場(chǎng)占比超 50.3%，新簽約酒店中超64%來自下沉市場(chǎng)。

即便是“小鎮(zhèn)之王”，馬英堯也直言，如今下沉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大，三四線的酒店市場(chǎng)都已經(jīng)趨于飽和，競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度直逼一二線城市，未來競(jìng)爭(zhēng)或許將進(jìn)一步下沉到五線城市之中。

下沉市場(chǎng)的消費(fèi)潛力、低酒店連鎖化率以及近10億人口的紅利，都在為酒店在下沉市場(chǎng)的“跑馬圈地”提供了基本盤。但不得不承認(rèn)，在下沉市場(chǎng)投資酒店并非想象中的那么容易。

首先，即便下沉市場(chǎng)的酒店租金低于一二線城市，但租金成本仍是大頭；其次，相較于一二線城市的客源結(jié)構(gòu)非常多元，三四線城市的用戶結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，難以支撐較大體量的酒店。

“不少酒店品牌在下沉市場(chǎng)并沒有賺到錢，原因在于他們的成本過高。在連鎖酒店的模型里，酒店投資人投入更多成本，提供更好的服務(wù)，然后賣出更高的單房溢價(jià)是被證明了的商業(yè)模式，但在低線城市里，即便目前ADR有所提升，但ADR的提升還沒有達(dá)到能滿足上述行業(yè)模式的溢價(jià)，導(dǎo)致部分成本過高的品牌，投資人很難賺到錢?！瘪R英堯說。

02

“不做不改造的軟品牌”

下沉市場(chǎng)之所以引人注目，還得歸功于曾經(jīng)OYO的瘋狂。在OYO在中國(guó)失速之后，越來越多的酒店集團(tuán)也重新審視軟品牌戰(zhàn)略。

其中， 華住就在半年報(bào)中指出，未來將不再發(fā)展經(jīng)濟(jì)型板塊的軟品牌，并將于未來一至兩年內(nèi)加速退出經(jīng)濟(jì)型軟品牌酒店市場(chǎng)。

而類似的決定，尚美早在2016年就做出了。當(dāng)時(shí)，尚美將模仿OYO而打造的AA room 軟品牌納入駿怡品牌中，回到相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的軌道上來，而這離推出AA room的日子不到一年。

馬英堯坦言一直不看好完全不改造的軟品牌。一方面，酒店集團(tuán)在乎每一家酒店對(duì)集團(tuán)的財(cái)務(wù)貢獻(xiàn)，如果門店效益不好，酒店集團(tuán)會(huì)砍掉項(xiàng)目；其次作為品牌方，酒店集團(tuán)向用戶提供產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)，要保證用戶有統(tǒng)一的體驗(yàn)，保障產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的穩(wěn)定性。

“不改造的軟品牌，商業(yè)模式明顯不利于向用戶兌現(xiàn)酒店的產(chǎn)品價(jià)值，會(huì)對(duì)酒店集團(tuán)的品牌和形象帶來傷害。”馬英堯表示，尚美會(huì)有一些標(biāo)準(zhǔn)化稍微輕一點(diǎn)的改造型品牌，但不是不改造的軟品牌。

站在賦能單體酒店和中小連鎖的角度上，2021年，尚美就提出了“新聯(lián)鎖”和“品牌共創(chuàng)”兩項(xiàng)戰(zhàn)略，旨在通過技術(shù)、產(chǎn)品、會(huì)員、供應(yīng)鏈等賦能，扶持新品牌和中小投資人。

對(duì)于單體酒店或中小連鎖而言，數(shù)字化的投入到研發(fā)，再到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)出注定是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，但酒店集團(tuán)提供信息化、數(shù)字化的工具幫助投資人管理酒店，無疑能提升投資人的經(jīng)營(yíng)管理效率，吸引更多的投資人加盟酒店。

而在今年7月，尚美將戰(zhàn)略從一個(gè)酒店品牌公司向酒店品牌+行業(yè)智能化平臺(tái)公司轉(zhuǎn)型，更進(jìn)一步地明確了“新聯(lián)鎖”布局。

據(jù)悉，尚美通過不同的合作方式成功聯(lián)手了8個(gè)品牌，并開放了尚美的會(huì)員能力、技術(shù)能力、供應(yīng)鏈能力等為品牌賦能，這些品牌只需要向尚美支付一定的費(fèi)用。

馬英堯預(yù)計(jì)，2023年與尚美合作的品牌會(huì)達(dá)到50個(gè)，到2030年合作品牌達(dá)到一百個(gè)以上，“若每個(gè)品牌每年開出20家酒店，3萬(wàn)家酒店的數(shù)量目標(biāo)即可實(shí)現(xiàn)?！?/p>

馬英堯還袒露了尚美的愿景：“我們希望幫助下沉市場(chǎng)內(nèi)十幾、二十萬(wàn)家生活在盈虧平衡點(diǎn)上的小型酒店，讓他們變得有品牌，經(jīng)營(yíng)更有效率，所有人在任何城鎮(zhèn)都能住上好酒店?！?/p>

03

"從經(jīng)濟(jì)型入手干豪華酒店，

我覺得會(huì)成功”

下沉市場(chǎng)不僅吸引了經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的目光，如今希爾頓歡朋、亞朵乃至萬(wàn)豪等國(guó)內(nèi)外高端、中端品牌也開始向“下”尋求增量。

“我一直呼吁所有好的品牌都應(yīng)該下鄉(xiāng)去，全方位地為低線城市的用戶提供好產(chǎn)品、好服務(wù)，我非常歡迎大家都到下沉市場(chǎng)掘金?！碑?dāng)被問到如何看待中高端酒店在下沉市場(chǎng)發(fā)展的前景時(shí)，馬英堯如此回答。

事實(shí)上，尚美也在2022年將發(fā)展中高端酒店品牌作為戰(zhàn)略部署推進(jìn)。除了自有的如蘭歐這樣的中端品牌，今年7月，尚美成為雅高集團(tuán)旗下高端品牌雅高瑞享在中國(guó)地區(qū)的獨(dú)家戰(zhàn)略合作伙伴，將全權(quán)負(fù)責(zé)雅高瑞享品牌在中國(guó)市場(chǎng)的開發(fā)、籌建、運(yùn)營(yíng)和管理工作。

馬英堯曾表示，與雅高的合作是尚美首次引入國(guó)際高端酒店品牌，代表著進(jìn)軍豪華酒店及度假村的戰(zhàn)略正式落地。據(jù)悉，首家簽約雅高瑞享酒店將于2023年落地山東濱海度假勝地青島。

未來雙方將通力合作，尚美提供下沉市場(chǎng)的投資經(jīng)驗(yàn)、中國(guó)用戶基礎(chǔ)和供應(yīng)鏈技術(shù)，雅高則提供高端酒店運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，目標(biāo)是開設(shè)超過400家門店，總計(jì)提供超過六萬(wàn)間客房，實(shí)現(xiàn)雅高瑞享酒店、度假村以及服務(wù)式公寓的全面布局與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

之所以選擇通過與國(guó)際成熟品牌合作，馬英堯表示，要做高端酒店，不管是從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、建造，還是服務(wù)管理，都需要積累長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)，尚美希望借助成熟品牌的經(jīng)驗(yàn)，不僅獲得了品牌的溢價(jià)，更希望通過高端品牌對(duì)奢華生活、豪華酒店的理解，以及他們行業(yè)里積累的服務(wù)資產(chǎn)，加強(qiáng)尚美的“高端”基因。

馬英堯表示，從經(jīng)濟(jì)型酒店起家之后再干豪華酒店，是會(huì)成功的。五星級(jí)酒店的本質(zhì)是既要奢華，又要全方位服務(wù)的體驗(yàn)，在巧妙地提供令消費(fèi)者舒服的服務(wù)的同時(shí)又成本可控?！吧忻老Ｍㄟ^技術(shù)的賦能，在消費(fèi)者更感興趣的三五個(gè)點(diǎn)上提供超越基礎(chǔ)300%的體驗(yàn)，而在消費(fèi)者看不到的地方精確控制成本，但消費(fèi)者的體感是完美無缺的。”

馬英堯以比亞迪和安踏比喻尚美，他稱許多年前大家認(rèn)為比亞迪和安踏是廉價(jià)產(chǎn)品，但如今安踏成為全球第二大運(yùn)動(dòng)品牌，比亞迪通過新能源汽車股價(jià)節(jié)節(jié)攀升，眾多中國(guó)品牌都是從通過性價(jià)比打出“名頭”，最終走向全球領(lǐng)先。

04

尚美2023年兩大計(jì)劃：

全球化，上市

馬英堯透露，尚美在明年全面開工之后，就會(huì)開始準(zhǔn)備兩個(gè)計(jì)劃。

一個(gè)是全球化。“現(xiàn)在講出海就跟當(dāng)年講得中檔者得天下一樣?！瘪R英堯認(rèn)為，中國(guó)酒店集團(tuán)想要更進(jìn)一步發(fā)展，未來一定是“出?！?，所有行業(yè)發(fā)展到后期都需要有一個(gè)更大的市場(chǎng)去滿足對(duì)增長(zhǎng)的需求。但關(guān)鍵點(diǎn)在于酒店集團(tuán)追尋全球化時(shí)，酒店集團(tuán)應(yīng)該從何種切入點(diǎn)進(jìn)行破局。

馬英堯指出，錦江集團(tuán)資源雄厚，能通過并購(gòu)的方式進(jìn)入歐美成熟的國(guó)家開拓市場(chǎng)，“像尚美這樣的民營(yíng)企業(yè)，只能到非洲去，干一點(diǎn)苦力活，為非洲人民輸出一點(diǎn)中國(guó)文化，每一家有每一家的做法、稟賦和資源。我們一方面是看非洲的機(jī)會(huì)，另一方面是看東南亞的機(jī)會(huì)?！?/p>

相較于歐美的酒店集團(tuán)的天生具備全球化屬性，中國(guó)酒店企業(yè)出海困難重重，首先面臨的便是文化、語(yǔ)言、法律等本地化難題。與此同時(shí)，中國(guó)市場(chǎng)的酒店供還有升級(jí)增長(zhǎng)的空間，也有一些酒店因此放棄了出海。用馬英堯的話來說：“中國(guó)市場(chǎng)太大，并且生意也好做，當(dāng)酒店從業(yè)者去非洲、東南亞碰一鼻子灰后，還是會(huì)回來?！?/p>

另一個(gè)計(jì)劃則是上市。在中國(guó)規(guī)模排名前五的酒店集團(tuán)中，錦江、華住、首旅如家早已登陸資本市場(chǎng)，東呈也提交了招股書；而中高端酒店領(lǐng)域中，君亭、亞朵倍受二級(jí)市場(chǎng)歡迎，股價(jià)一路飄紅。

“從目前的酒店市場(chǎng)環(huán)境來看，中國(guó)酒店市場(chǎng)仍有巨大的發(fā)展空間。如今疫情防控已經(jīng)放開，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也處于恢復(fù)階段，我相信，2023年3-5月份就能恢復(fù)到疫情前的八成左右。這兩三年被壓抑的需求開始釋放，旅游業(yè)必將迎來重大反彈?！?/p>

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